Uma agricultura mais sustentável, com manejos voltados para o cuidado com o meio ambiente, com o produtor e com a produção de alimentos mais  saudáveis são temas atuais, que tem ganho cada vez mais espaço na mídia  e de grande importância para a sociedade.

O I Seminario de Agicultura Orgânica da UFU-Monte Carmelo busca proporcionar um momento de discussão, aprendizado e  divulgação das inovações, tecnologias e ações que estão acontecendo dentro e fora da Instituição na área da agricultura orgânica.