I Workshop em Engenharia de Alimentos
La maison
Nos dias 17 a 19 de outubro, acontece o I Workshop em Engenharia de Alimentos da Universidade Federal de Uberlândia (UFU). Por meio de palestras, minicursos e visitas técnicas, o objetivo é fomentar a discussão sobre contribuições da ciência e da tecnologia de alimentos para a região do Alto Paranaíba no cenário atual e em perspectivas futuras.
O evento vai ocorrer no auditório do Sindicato dos Produtores Rurais, no Parque de Exposições “Sebastião Alves do Nascimento” e no auditório do Pavonianos, no Campus de Patos de Minas da UFU. Podem participar estudantes, professores, pesquisadores e interessados na temática.
As inscrições devem ser feitas nos dias 20/9 a 10/10, presencialmente, com os alunos do PET de Engenharia de Alimentos, no saguão do Bloco M, no Centro Universitário de Patos de Minas (Unipam) ou entrando em contato pelo email weal.ufu@gmail.com. O valor das inscrições é de R$70,00 e, para mais informações sobre o evento, basta acessar o site.
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17/10/2017
8h30 às 10h - Sindicato Rural
Palestra 1 - Tendências na engenharia de alimentos
Palestrante: Dr. Lourdes Cabral
10h às 10h30 - Coffee break
10h30 às 12h - Sindicato Rural
Palestra 2 - Desenvolvimento sustentável: uma estratégia para hoje e para o futuro
Palestrante: Elton Caixeta
13h30 às 15h - Sindicato Rural
Minicurso 1 - Tecnologias limpas no processamento de alimentos
Palestrante: Dra. Edna Regina Amante
13h30 às 15h - Pavonianos
Minicurso 2 - Propriedade intelectual e desenvolvimento tecnológico na ciência e tecnologia de alimentos
Palestrante: Dr. Fábio Barros
15h às 15h30 - Coffee break
15h30 às 17h - Sindicato Rural
Minicurso 1 - Tecnologias limpas no processamento de alimentos
Palestrante: Dra. Edna Regina Amante
15h30 às 17h - Pavonianos
Minicurso 2 - Propriedade intelectual e desenvolvimento tecnológico na ciência e tecnologia de alimentos
Palestrante: Dr. Fábio Barros
18/10/2017
8h30 às 10h - Sindicato Rural
Minicurso 3 - Processos seletivos: como se comportar
Palestrante: Msc. Neiton Silva
8h30 às 10h - Pavonianos
Minicurso 4 - Controle de alergênicos na indústria de alimentos
Palestrante: Lilian Kuribayashi e Julia Teixeira
10h às 10h30 - Coffee break
10h30 às 12h - Sindicato Rural
Minicurso 3 - Processos seletivos: como se comportar
Palestrante: Msc. Neiton Silva
10h30 às 12h - Pavonianos
Minicurso 4 - Controle de alergênicos na indústria de alimentos
Palestrante: Lilian Kuribayashi e Julia Teixeira
13h30 às 15h - Sindicato Rural
Palestra 3 - Terrorismo nutricional x Nutrição rela
Palestrante: Msc. Karyna Locatelli
15h às 15h30 - Coffee break
15h30 às 17h - Apresentação oral de trabalhos